地域の特色をロビーから表現し、過度に豪華にせず、快適で手頃な価格のホテル
「韓国に必要なのは、ロビーから地域の特色を表現し、過度に豪華にせず、快適で手頃な価格のホテルです」(ハン・イギョン ポラリス アドバイザー 代表)
6月19日、COEXでコリア・ホテルショーが開催されました。ONDAもブース出展しましたが、複数の専門家による講演も行われました。中でも目を引いたのが、『ホテルに関するほぼすべてのこと』の著者で、現在マリオット・ホテル・グループの韓国新規オープン統括PM会社ポラリス アドバイザーのハン・イギョン代表による講演でした。
テック企業ONDAの視点ではなく、ホテル事業家の視点から見た韓国ホテル産業の未来を垣間見られるのではないか——そんな期待が膨らんだからです。講演はどうだったかって? 名実ともに。グローバル市場を駆け巡ってきたホテル事業の「実力」と「洞察力」を感じずにはいられませんでした。
韓国には本物のラグジュアリーホテルも、真のリゾートもない!
ハン代表は、韓国人に馴染みのある1つ星〜6つ星ではなく、4段階区分法で講演を始めました。**ラグジュアリー(Luxury)、プレミアム(Premium)、セレクティブ(Selective)、長期滞在(Longer stay)**という分類です。
ところが、韓国にはまともなラグジュアリー、プレミアムホテルがほとんどないとハン代表は説明しました。私たちが知っている5つ星、6つ星ホテルがプレミアムホテルではなかった?
「これは私の個人的な意見ですが、あえてきつく言えば、韓国のホテルはかなり遅れています。韓国には真のラグジュアリーホテルもないし、本物のリゾートもありません」
ハン代表によれば、グローバルスタンダード基準でラグジュアリー・プレミアムホテルという等級を得るには、客室サイズ、客室バスルーム構造、大宴会場の広さや天井高、レストランのクオリティなどが重要だといいます。国内最高級ホテルといっても、海外の最高級ホテルと比べれば足りないレベルだと。
とはいえ、これは韓国ホテル市場の現実として仕方ない部分でもあります。
「真のラグジュアリーホテルやリゾートを作るには莫大な投資が必要で、1泊50万ウォン、70万ウォン、100万ウォン以上の客室が消費されなければなりませんが、韓国にはまだそこまでの消費者層が厚くないんです」
また、大型リゾートの場合、2〜3階の低層と外部スペースが重要に開発されるべきですが、タイなど東南アジアと異なる気候条件の韓国では難しいビジネスだと説明しました。
韓国ホテルの本当の問題は何か?
「ソウル、釜山、済州島にはそれなりにホテルがありますが、地方都市には宿泊施設があまりありません。最近は地方にもInstagramの人気スポットとして1泊50万ウォン以上の宿もありますし、韓国でペンションと呼ばれる宿もありますが、私にとっては不便な思い出が多いです」
「(中略)たとえば全羅道で本当に有名なステイだと聞いて訪ねたのですが、床に敷く敷布団が薄すぎて腰が折れるかと思いました。別の場所では景色は良かったのですが、シャワー設備とトイレが同じ空間にあり、シャワーを一度浴びると床が水浸しになりました」
ハン代表は、乾式と湿式空間の明確な分離、良いベッドが快適な体験を生む理由など、様々な理由を挙げて顧客に快適さを与える要素の重要性を強調しました。
続けて、上記の例のような「インスタ映えするステイ」「不便な体験を残した宿」は持続可能性が低いと断言しました。
「写真が本当にきれいに撮れる宿にもう一度泊まりたいかと聞くと、二度と行かないと言います。ホテル業で最も重要な成功要因の一つは『高いリピート率』です」
「自分が訪れて満足し、他の人に勧めて、再びその地域を訪れるときに自分がまた泊まりたくなる——それこそがホテルがちゃんと稼げているという証拠です」
つまり、ホテル・宿泊業は顧客の再訪率を高めることが本当に重要な競争力だということです。顧客が自ら再訪すれば、広告費や手数料などを節約できるからです。実際、高いリピート率は企業生存の必須条件というのは、どの業界でも広く知られた経営常識でもあります。
地域の特色を活かした快適な15万ウォン台のホテル
「韓国には世界的に有名な熱帯雨林のような場所はありませんが、韓国固有の自然環境がたくさんあります。(統営、忠州、馬耳山などの美しい写真を見せながら)統営から船に乗って閑山島へ向かうと、どれほど素晴らしい景色が広がるか、韓国人でも知らない人が多いでしょう」
「忠州の展望台に上がってみたら、とても面白い形の島々がありました。でも、その3ヶ所すべてに泊まれる宿がなかったんです」
「私は(特色があって手頃な価格で運営できるホテルが)運営できる場所がたくさんあるのに、こうした場所が放置されていると思います。コロナのせいでもありますが、国内ローカル旅行が活性化しているのにです」
「これが一つのスタート地点だと思います。様々な地域に手頃な価格のホテルが生まれる必要があるんです」
ハン代表は約15万ウォン台の「セレクティブ等級」マリオットブランド「モクシー(Moxy)」を例に挙げました。
モクシーはソウル仁寺洞にあるホテルで、チェックインデスクが別途なく、入口がバー(Bar)に繋がっており、ウェルカムドリンクと楽しい音楽が流れているといいます。ソウル市内でMZ世代をターゲットにした15万ウォン台のホテルブランドです。部屋は小さいですが、既存のホテルでは見られない折りたたみ家具などで空間を効率的に活用しています。
そしてこうした「地域」の特性を表現する手頃な価格のホテルが必要だとして、ハン・イギョン代表は日本の例をもう一つ挙げました。
「日本には休憩所(サービスエリア)を多数持っている大企業があるのですが、その休憩所にはその地域でしか売っていない土産物を売る市場があります。この会社は、こうした地域の特色を活かして150ヶ所ほどのホテルを建てる計画を立てています」
「ホテルは非常にシンプルです。朝食だけを提供し、快適なベッド2台が部屋に入ります。そしてグローバルスタンダードに合わせて電源コンセント2個とUSB充電ソケット2個があります。韓国を旅行していると2人部屋にコンセントが一つしかなくて困ることがあるじゃないですか」
「こうした小さなことから顧客の便利さを重視する(部屋は小さいが)手頃な価格のホテルが必要だと思います」
「過度に豪華にせず複雑にせず、ロビーから地域の特色を表現するなど地域色を溶け込ませ、快適で手頃な価格のホテルが韓国には必要だと私は思います」
※ 本コンテンツはハン・イギョン代表の発表をONDAが許可を得て、一部内容を抜粋・編集したものです。読者の皆様の理解を深めるため、実際の発表内容と順序や一部表現を修正したことをお知らせします。コンテンツ作成を許可してくださったハン・イギョン代表に改めて感謝申し上げます。
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